該隱先生手工鮮烘咖啡

該隱先生手工鮮烘咖啡可透過下面方式購買

1. 網路通路
   露天拍賣-直接購買您需要的商品即可，有任何問題歡迎留言。
   奇摩拍賣-請留言您要購買的商品，我會為您開新賣場。
   愛合購-可直接購買商品，或發起團購，大家一起享折扣。
2. E-mail訂購單
   下載訂購單之後填寫，然後寄送至 caincoffee@gmail.com即可。
3. 實體店面
   格子趣豐原廟東店-台中市豐原區中正路166號，僅提供掛耳包，其它商品可洽櫃台，或透過網路訂購。

夏天快到了，天氣漸漸熱了起來，咖啡也該順應時節，改喝冰咖啡了。

冰咖啡因為加了冰塊，一般會認為應該泡得比平常還濃，所以要用深焙的豆子，甚至用兩倍的粉量，
結果是冰咖啡通常又苦又酸，所以即使平常喝慣單品的人也會加入果糖與奶精，結果就變成罐裝咖啡的味道。

我開始喝咖啡之後，常常在夏天陷入兩難-想喝咖啡，又不想喝熱的，點冰咖啡，結果只能喝到一杯甜膩的飲料。
所以夏天的時候，反倒是常常喝茶攤的青茶，既清涼又解渴，即使如此，還是常常想著要喝咖啡。

有沒有更適合作為冰飲的咖啡呢？
在豐原葉店咖啡點單品的時候，老闆會將同一壺咖啡做成一杯冰的，一杯熱的，同樣的咖啡，喝起來有不同的層次、味道，
淺焙的咖啡其實更適合做成單品冰咖啡，因為香氣濃郁，不苦不澀，喝起來有茶葉的清香，非常爽口。

因此今天要介紹的冰咖啡，是以淺焙耶加雪夫製作，濃郁的花香，入口甘甜，潤喉回甘，不苦不澀，
是很理想的單品冰咖啡，建議不要加糖與奶精，才能喝得到香氣喔。

沖泡方法很簡單，照正常方式沖泡掛耳包耶加雪夫

準備一大杯冰塊

將咖啡倒入冰塊

完成！

當然不一定要準備兩個容器，直接在充滿冰塊的杯子上沖泡掛耳也可以，
只是因為示範的時候，可以有咖啡倒入冰塊的瞬間，這樣比較有視覺效果喔！！

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牛奶大約加熱到85~90度，摸起來有點燙的程度就可以了。

打奶泡可以買奶泡棒，一隻不到一百元；若是家裡有濾壓壺也很好用。

掛耳包盡量不要選太酸的，喝起來會比較怪。

我們有賣拿鐵專用的掛耳包喔！

之前禮盒賣得不錯，感謝大家的捧場！

現在除了特殊節日的禮盒之外，也推出常態性的禮盒喔，
不管是朋友生日、情人節、交換禮物、跑客戶、拜見父母都很適合呢！
精選的比利時焦糖脆餅，跟咖啡超搭，
自己買一盒放辦公室，隨時享受咖啡下午茶，很愜意喔！

禮盒內含8包掛耳包，8包比利時焦糖脆餅(蓮花脆餅)
※咖啡口味隨機出貨，如需指定請在下標時留言。
咖啡的口味可參考這裡

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春節期間國曆1月20日至1月26日暫停出貨，

但仍接受下單，此期間訂單將於1月26日之後陸續出貨。

過新年總免不了摸兩圈，打打麻將、玩撲克牌，除夕那天還要守歲
這時候你最需要的就是來香醇的咖啡！

咖啡掛耳包不需要複雜的咖啡器具，只要一個杯子和熱水(或熱牛奶)
馬上就有一杯香醇的咖啡，原豆磨粉的咖啡，香氣可不是即溶式咖啡可以比得上的喔！

每盒內含八包咖啡掛耳包，與八包Lotus比利時傳統焦糖餅乾，
咖啡與特選餅乾搭配相得益彰，精緻盒裝送禮自用兩相宜。

買一盒不嫌少，兩盒恰恰好，滿500還免運費喔！
我們的咖啡是下單之後才進行手工烘焙、包裝，
通常在下單後第四天可以到貨，但建議在7天前下單，以免延誤。

※咖啡口味隨機出貨，如需指定請在下標時留言。
衣索比亞耶家雪夫
瓜地馬拉微微特南果
巴拿馬總統莊園
印度風漬馬拉巴
印尼黃金曼特寧PWN

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該隱先生在聖誕節前夕，終於推出小禮盒包裝了！
每盒內含八包咖啡掛耳包，與八包Lotus比利時傳統焦糖餅乾，
咖啡與特選餅乾搭配相得益彰，精緻盒裝送禮自用兩相宜。
本次推出的聖誕節版，特別適合交換禮物派對使用，
即使是一個人在家也可以吃餅乾配咖啡，享受濃濃的聖誕氣氛喔！
※ 咖啡口味隨機出貨，如需指定請在下標時留言。

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還記得第一次在FB收到朋友送的咖啡嗎?
一張圖片代表著一個問候，雖然令人感到窩心，卻隱隱感到虛擬世界的冰冷。

現在，該隱先生推出咖啡明信片掛耳包，您可以將一杯真正的好咖啡寄給遠方的朋友了！
您的朋友收到明信片之後，只需要一隻杯子，和一些熱水，就可以簡單地沖出一杯好咖啡，
在享用咖啡的同時，一邊讀著明信片背面您寫的祝福與問候！

本產品分為兩種方式販售

咖啡明信片掛耳包(空白不含郵資)-20元
空白明信片寄到您手上，您親筆寫下祝福後，再貼上五元郵票以平信寄出

咖啡明信片掛耳包(客製化代寄)-30元
下標時留下寄送資訊與祝福的文字，我會直接幫您寄給朋友喔！

咖啡口味為隨機出貨，如需指定請在下標時留言喔！
掛耳包六種口味如下
衣索比亞耶加雪夫Grade1(Ethiopia Yirgacheffe)
瓜地馬拉薇薇特南果(Guatemala Huehuetenango)
印度季風頂級帆船牌風漬馬拉巴(India Malabar)
巴拿馬總統莊園(Panama Arkapal Estate)
哥倫比亞雪峰(Colombia Kogui Snow Cap Supremo Specialty)
印尼PWN黃金曼特寧(Indonesia PWN Golden Mandheling)

近期即將推出的新產品，結合咖啡掛耳包與明信片，不用再請朋友喝虛擬的咖啡了！

預計會以兩種方式販售，一種是資料空白的，收到之後再親筆寫上祝福，然後貼上郵票寄出。
另一種在下單時將想說的話給我，然後就像使用範例這樣印出，並且直接寄給您的朋友。

背面就像這樣可以寫上祝福的話，而且裡面的咖啡也是該隱先生手工鮮烘的，送給朋友真的是經濟實惠又別具意義的呀！

 
甘：★★☆☆☆
香：★★★★☆
酸：★★★☆☆
甜：★★★★★
苦：★☆☆☆☆
生豆處裡：水洗法
烘焙方式：慢火中深焙(至一爆後段)

特色：豐富且濃厚層次多變的甜味
這隻豆子產自哥倫比亞Sierra Nevada山脈，Sierra Nevada是西班牙語，意思為冰雪覆蓋的山脈，因此此區的豆子多以Snow Cap即雪峰為名，Sierra Nevada海拔5700公尺，山頂終年積雪，此區的咖啡多栽種在海拔1500公尺處，使用山頂融下的甘甜雪山水灌溉，得天獨厚的地域性，讓這隻豆子有驚人的甜味。
Kogui為當地的一個美洲印地安人部族，標有Kogui即表示為該部族所栽種。Supremo為哥倫比亞咖啡分級中的最高等級。

豐富的甜味是這支豆子的基調，光是聞香就可以發現一股花蜜的香味。入口時的香味稍嫌平淡，只有溫和的酸味與淡淡的花香，但在吞嚥時，香味一次爆發出來，初期是花蜜與葡萄的香甜，而後甜味不斷轉變，變成啤酒般的麥香甜味，隨著甜味的爆發，原本平凡的酸味也變成葡萄果香。

產品資訊：
提供掛耳包、咖啡豆(10克、100克、200克)，可代客研磨。
接到訂單之後才進行烘焙，並會在包裝上打上烘焙日期，並請您盡量在兩週內飲用，以確保風味。
若無法在兩週內喝完，敬請放入冷凍庫保鮮！

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